気合を入れたい日のとっておきIBDおもてなしレシピ♪【シソとニンジンのアボカドサラダ】

材料(4人分)

カブ(3mm厚にスライス、塩を少々ふっておく)1個

ニンジン(長めにピーラーでむく、塩を少々ふっておく)1/4本

アボカド(3mm厚にスライス)1/6個

しそ 4枚

醤油麹 小さじ1/2

亜麻仁オイル 小さじ1

ピンクペッパー 8粒

作り方

①ニンジンに亜麻仁オイルをふりかける。

②盛りつけ皿に、しそ、カブ、ニンジン、の順番に重ねて、アボカドのスライスを2枚のせる。

③②の上に、醤油麹をふりかけ、ピンクペッパーをちらしたら出来上がり。

見た目も華やか食べてもおいしい♡

お料理を通して自分のカラダを内側から整えたら、「ホームパーティーしたい」「大切なあの人をおもてなしをしたい」ですよね♪

そんなときに、「パパッと作れる」「火を使わない」綺麗を作るレシピをご紹介いたしますね。

お野菜と果物の酵素も丸ごといただけて、さらに発酵調味料で最強のオードブル。

旬の食材に変更して頂けると一年中お楽しみ頂けますよ!

色とりどりなお野菜と果物なので、テーブルウェアはシンプルに。「白、シルバー、ガラス」を選ばれるとスタイリッシュなコーディネートになりますのでおすすめです♪

島野ひとみ

職   業
保 有 資 格 インナービューティープランナー
ブ ロ グ http://ameblo.jp/fleurdrmiriam/
得意ジャンル
趣   味

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