
気合を入れたい日のIBD的とっておきレシピ♪【梅酢で綺麗!旬の野菜の彩りピンチョス】
材料(4人分)
<梅酢あえ>
・大根(長めに、ピーラーで向く)1/4本
・梅酢 小さじ1
キュウリ(8mm厚にスライス)1/2本
ホワイトマッシュルーム(5mm厚にスライス)2個
プチトマト(赤・黄、それぞれ横半分にカット)赤・黄各2個ずつ
作り方
①スライスした大根に、分量の梅酢をふりかけて、梅酢あえを作る。
②スライスしたキュウリ、プチトマト(黄)、ホワイトマッシュルーム、プチトマト(赤)、キュウリの順番で下から積み上げる。
③②の一番上に、①の大根の梅酢あえをリボン状に垂らして、ピンで留めてできあがり。
見た目も華やかで食べても美味しい♡
お料理を通して自分のカラダを内側から整えたら、「ホームパーティーしたい」「大切なあの人をおもてなしをしたい」ですよね♪
そんなときに、「パパッと作れる」「火を使わない」綺麗を作るレシピをご紹介いたしますね。
お野菜と果物の酵素も丸ごといただけて、さらに発酵調味料で最強のオードブル。
旬の食材に変更して頂けると一年中お楽しみ頂けますよ!
色とりどりなお野菜と果物なので、テーブルウェアはシンプルに。
「白、シルバー、ガラス」を選ばれるとスタイリッシュなコーディネートになりますのでおすすめです♪

火を使わない、冷製オードブル♪
夏に大活躍しそうな発酵調味料を使った「腸から美人レシピ」です。
是非、作ってみてくださいね〜。

島野ひとみ
職 業 | |
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保 有 資 格 | インナービューティープランナー |
ブ ロ グ | http://ameblo.jp/fleurdrmiriam/ |
得意ジャンル | |
趣 味 |