きゅうりとセロリのペペロンチーノ

みなさま、おはようございます。インナービューティープランナーの磯田あきです。 今週の応用レッスンは「ダイエット強化レシピ〜ほっそり美脚を叶えよう〜」です。   肌の露出が多くなってきたこの季節。ほっそりした美脚は誰もが憧れますよね。 ところで、ダイエットをしても下半身、特に脚はなかなか痩せない・・・といった経験はありませんか？その原因として注目したいのは「脂肪」ではなく「むくみ」なのです。夕方になると脚がパンパン。靴下の跡がくっきり。そんな脚のむくみを感じている女性は多いかと思います。そのままむくみを放っておくと・・・ 今週はそんな脚のむくみを解消し、ほっそり美脚を叶えるポイントをお伝えします！   今週のメニュー テーマ食材「きゅうり」   ＊豆腐そぼろのきゅうりボート ＊きゅうりとセロリのペペロンチーノ ＊アボカドディップでスティックサラダ ＊冷汁風豆乳スープ   本日は「きゅうりとセロリのペペロンチーノ」のレシピをご紹介します。         サラダやお漬物など生で食べるイメージのきゅうりですが、実はサッと火を通しても美味しく食べられます。きゅうりは身体を冷やす食材でもあるので、冷えが気になる時には加熱調理がオススメです。       誰もが憧れる、ほっそり美脚を叶えるには・・・☆   冷えや塩分の摂り過ぎ、長時間同じ体勢でいること、運動不足、ストレスによって、脚の血流やリンパの流れが悪くなり、それがむくみを引き起こし、放っておくとセルライトとしてあらわれます。     ◎血流をよくする   【タンパク質】・・・体内の水分量を一定にし、血液循環を正常にしてくれます。タンパク質が少ないとむくみやすくなることもあります。   おすすめ食材【大豆、大豆製品、枝豆】   【ビタミンE】・・・強い抗酸化作用の他、血管を広げ血流をよくしてくれます。   おすすめ食材【かぼちゃ、アボカド、ナッツ類、ごま、オリーブオイル】   【クエン酸】・・・疲労回復効果、血流をよくする作用があります。   おすすめ食材【レモン、オレンジ、グレープフルーツ、梅干し、酢】   ◎むくみを解消する   【カリウム】・・・体内の余分な水分や塩分を排出する働きがあります。   おすすめ食材【きゅうり、ズッキーニ、オクラ、長芋、アボカド、とうもろこし】   【ビタミンB群】・・・糖質やアルコールなどの代謝を促進。体内の水分バランスを適正に保つ働きがあります。   おすすめ食材【玄米、大豆製品、にんにく、きのこ、アーモンド、バナナ】     ◎水分をしっかり摂る 常温で、喉の乾きを感じる前に少しずつ飲むことがポイントです！   おすすめの飲み物【水、はと麦茶、緑茶、とうもろこし茶、ルイボスティー】   コーヒーや紅茶にはカフェインが多く含まれています。カフェインは利尿作用が強く、たくさん摂ることで必要以上に水分が排出されてしまい、むくみの原因になってしまうので飲み過ぎには気をつけましょう！