
「ブロッコリーとカリフラワーのひじき和え」
材料(4人分)
ブロッコリー(小房に分ける)・・・100g
カリフラワー(小房に分ける)・・・100g
ひじき(水で戻す)・・・5g
A
醤油麹・・・大さじ1
白いりごま・・・大さじ1
作り方
- 鍋に大さじ2の水、ブロッコリー、カリフラワー、ひとつまみの塩を加え、ブロッコリーが青々するまでウォータースチームする。
- ボウルに水気を切った①、ひじき、Aを加え、混ぜ合わせる。
年末年始は美味しいものを食べたり、お酒を飲む機会も多く、どうしても体重が増えてしまいがちです。
また、冬は味の濃いもの、こってりしたものをおいしく感じることも摂取カロリーオーバーの原因に。
さらに、寒さのために運動量が減って消費カロリーが減ることや、体が冷えることで血液やリンパの流れが悪くなることも、正月太りを加速する原因となります。
◎脂肪はつきたてのうちは落ちやすく、時間が経つほど落ちにくくなります
ついてすぐの脂肪は皮膚のすぐ下につき、水分が多くて柔らかいので、筋肉が動くとすぐに分解されて血中脂肪となって血管から排出されます。
一方、ついてから時間の経った脂肪は水分が少ないので固く、霜降り肉のように筋肉と脂肪が絡み合っているため、筋肉が動いても脂肪はビクともしません。
食べ過ぎてしまったらすぐメンテナンスすれば大丈夫です。
お正月太りを解消するお食事を心がけましょう。
◎お正月太りを効果的に解消する食べ方
- よく噛む
- 体を温める食べ物を摂る
- ダイエットに効果的な食材をとる
- 排泄や代謝を促す、水をこまめにとる
- こまめに動く習慣をつける
- 身体を温める


山口清夏
職 業 | カフェスタッフ |
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保 有 資 格 | インナービューティープランナー インナービューティーダイエットアドバイザー インナービューティーフードスペシャリスト インナービューティースイーツマイスター インナービューティースイーツデコレーター インナービューティー美腸マイスター インナービューティー和食マイスター 食品衛生責任者 |
ブ ロ グ | https://ameblo.jp/sa8ka-8ma/entrylist.htmlインスタグラム、sa8ka28 |
得意ジャンル | お弁当、時短調理、作り置き調理 |
趣 味 | 料理、旅行 |