IB福島

IBPmaster 鈴木瑠奈

鈴木瑠奈
インナービューティープランナー
調理師
栄養士

栄養士の資格を取得後、資格を持っているのに身体にいい食事を取り入れられてない、作れないことに気付きインナービューティーダイエット料理教室に通う。食事の大切さを改めて実感しプランナーを取得。
現在は不定期で料理イベントを開催している。

・学科のミッション、目的
住んでいる環境に近いところで育ったものを頂くことは大切なことと考えています。
福島県産の野菜と果物を使った食事会を通して地産地消に興味を持ち、(果物をデザートではなく食事に取り入れてもらうことで)新たなフルーツの可能性を感じてもらい。
フルーツをテーマにした食事会を開いてフルーツの活用法を知って、実践しやすい場をつくる。食事会を通して地元の人同士の交流の場をつくる。

・こんな方お待ちしています
新鮮な野菜や果物はすぐに手に入るがどう活用していいかわからない
果物はそのまま食べるかジャムにする以外の活用法がわからない。気づいたら腐らせてしまう。

・2018年4月サミットまでの議題
果物を日常の食事に取り入れるメリットを栄養学的な視点からお伝えしたいです!

・メッセージ

果物=食べ過ぎると太る、高級品というイメージが多く日常的に食べている人が少ないように思います。しかし果物の効能を知って、活用法をマスターすれば果物のとりこになること間違いなし!
自然の甘みと栄養は女性の強い味方なのです✨
ぜひ果物の魅力と素晴らしさを一緒に見つけていきましょう(o^^o)

・インナービューティー福島科 Facebookページ  https://www.facebook.com/groups/759181380940386/

 

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